Sałatka lepsza niż w lokalu

Lubimy spotykać się ze znajomymi w różnych lokalach. Zamawiamy nie tylko dania obiadowe, pizzę, ale niezwykle często różnego rodzaju sałatki. Dlaczego nie zrobić sobie takiej we własnym domu, zwłaszcza, że robi się ją łatwo, szybko i w ilości nam odpowiadającej.

Ostatnio odwiedzili nas znajomi. Wcześniej spytaliśmy na co mają ochotę i co by zjedli? Odpowiedzieli, że sałatkę, bo te serwowane w stalowowolskich lokalach ostatnio są tak małe, że widać dno talerze, a zielone składniki maksymalnie rozciągnięte wizualnie byle tylko wyglądało na dużo. Kiedyś tak nie było. A i z jakością produktów różnie bywa. No, to bierzemy się za własną sałatkę. Będzie pyszna i świeżutka. Dlaczego najlepsza? Bo nasza!

Od razu wyjaśnię, że sałatka może zawierać przeróżne składniki. Zależy na co mamy aktualnie ochotę. Co potrzebujemy?

Składniki:

- kapusta pekińska

- ogórki kiszone, pomidorki koktajlowe

- cebulka, szczypiorek

- piersi z kurczaka (1 pojedyncza na osobę) lub tuńczyk (1 puszka na osobę)

- kukurydza w puszce

- jajka gotowane (1-2 na osobę)

- koperek świeży (opcjonalnie)

- smażone pieczarki (opcjonalnie)

- Sos: jogurt naturalny, kilka łyżek majonezu, łyżka przecieru pomidorowego lub keczupu, sól, pieprz, posiekany koperek (opcjonalnie), można dodać łyżeczkę musztardy.

- zioła do kurczaka: łyżka papryki słodkiej, szczypta: papryki ostrej, czosnku, majeranku, curry, sól (ewentualnie vegeta jeśli ktoś używa), pieprz (może być np. cytrynowy).

Na początek umyjmy porządnie kapustę pekińską i pokrójmy ją sobie w cienkie paski, a potem posólmy i wymieszajmy. Później posiekajmy kilka ogórków kiszonych, szczypiorek, cebulkę, naszykujmy resztę składników, w tym tuńczyka, chyba, że sałatka będzie przygotowana z kurczakiem, wówczas należy usmażyć piersi pokrojone w paseczki lub kostkę (jak sobie wolicie) w ziołach.

A teraz układamy nasze składniki warstwami przelewając od czasu do czasu je sosem. Na wierzchu układamy ugotowane, pokrojone w łódeczki jajka, zdobimy koperkiem, pomidorkami lub czym tam nam pasuje. I gotowe! Pamiętajcie, że ogranicza Was jedynie Wasza wyobraźnia!

Przewiń do komentarzy