Nowe maszyny, nowe nagrody dla OSM Stalowa Wola

Już w piątek Światowy Dzień Mleka. Z tej okazji w OSM odbyło się spotkanie z dziennikarzami, podczas którego mówiono na temat walorów produktów mlecznych, a także o nowych maszyn.

Dlaczego warto pić mleko?

25 maja, od 2001 roku obchodzony jest Światowy Dzień Mleka. Inicjatorem tego święta była Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa, która miała na celu popularyzację wiedzy na temat walorów odżywczych produktów mlecznych. Pracownicy Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli podkreślają, że warto pić mleko.

- Mleko towarzyszy człowiekowi od zarania dziejów. Jest produktem unikatowym co wiąże się z jego składem, gdzie mamy bogactwo białka, tłuszczu, składników mineralnych takich jak: wapń, magnez, sól, potas, fosfor. Jak pokazują badania naukowe ten produkt nie szkodzi człowiekowi (wbrew fałszywym opiniom jakie panują). Mleko jest takim produktem, który według Instytutu Żywności i Żywienia dorosły człowiek powinien spożywać około 2 szklanek dziennie. W przypadku dzieci i młodzieży są to nawet 3- 4 szklanki dziennie- mówi Sylwia Burdzy, pełnomocnik zarządu do spraw produkcji.

Jak podkreśla Sylwia Burdzy osoby nietolerujące laktozy powinny sięgać po wyroby typu: maślanka, zsiadłe mleko, jogurty lub kefiry. Obecnie na półkach sklepowych mamy bardzo duży wybór produktów na bazie mleka, dlatego każdy możne znaleźć coś dla siebie.

- Polacy spożywają coraz więcej mleka. Jest to około 230 litrów na osobę rocznie. Mimo wszystko jesteśmy daleko w tyle za innymi państwami Unii Europejskiej. Rośnie również spożycie masła, ponieważ jest ono postrzegane jako produkt tradycyjny, który nie zawiera substancji konserwujących i dodatkowych, tak jak to ma miejsce często w margarynach roślinnych- mówi Sylwia Burdzy.

Ulubionym produktem klientów stalowowolskiej mleczarni jest twaróg, który sprzedaje się w ilości około 60 ton miesięcznie. Obecnie zwiększyła się też sprzedaż kefirów, zsiadłego mleka czy śmietany. Ma to związek z pojawieniem się owoców sezonowych.

OSM stawia na nowe technologie

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Stalowej Woli zakupiła 2 nowe maszyny, dzięki którym cykl produkcyjny znacząco się skróci. Nowy zakup zwiększy wydajność. Nie będzie to miało jednak wpływu na liczbę pracowników. Mleczarnia zatrudnia 70 osób na umowę o pracę, dodatkowo około 30 osób korzysta również z innych form współpracy (m.in. własna działalność).

- Pewien etap modernizacji zakładu dobiega końca. Jest to związane z tym, że złożyliśmy wniosek o dodatkowe środki. Udało się, pozyskaliśmy dofinansowanie rzędu ponad 460 tys. zł. Wartość zadań to w prawie 930 tys. zł. Zakupiliśmy 2 nowoczesne maszyny pakujące. Jedna maszyna pakuje w kostki twarogi i masło, drugą pakuje nam w różnych formatach w kubeczki i wiaderka- mówi Sławomir Czwal, prezes OSM w Stalowej Woli.

W ciągu ostatnich 3 lat zostały wymienione auta stalowowolskiej mleczarnie. Teraz zakład dysponuje 3 samochodami skupowymi, jednym marki Man i dwoma marki Renault.

Produkty OSM kolejny raz docenione

W ubiegłym tygodniu 17 firm rolno- spożywczych z terenu województwa podkarpackiego otrzymało nominacje od marszałka do wojewódzkiego etapu konkursu Agro Polska. Wśród nich znalazło się OSM Stalowa Wola za produkt „śmietana lasowiacka”. Stalowowolska mleczarnia ma szansę uzyskać godło konkursu na szczeblu ogólnopolskim.

- To jedna z kilku nominacji, czy nagród, które otrzymaliśmy. Te ostatnie 3 lata bardzo obfitują w różne nagrody m.in. otrzymaliśmy nominację od marszałka "Polski Produkt Żywnościowy 2018" dla naszego „sera lasowiackiego”. Cieszymy się, że nasze produkty są doceniane - mówi prezes OSM w Stalowej Woli.

Przewiń do komentarzy