Mniejsza rewolucja w sklepach szkolnych

Od 1 września 2016 roku w sklepikach szkolnych pojawią się produkty zakazane przez poprzednią władzę. Ale nie wszystkie. Po prostu rewolucja sklepikowa będzie mniej "krwawa".

O rewolucji w szkolnych sklepikach pisaliśmy już nie raz. Na ten temat wypowiadali się dyrektorzy stalowowolskich szkół, nauczyciele, rodzice. Nowa władza rewolucję nieco ułagodziła, bo od 1 września do szkół wrócą niektóre produkty żywnościowe do tej pory zakazane.

- To dobra zmiana- mówi nam nauczycielka jednej ze szkół miejskich.- Nie chodzi o to, by zabraniać wszystkiego, lecz edukować, uczulać, wyjaśniać dlaczego jedzenie jest tak ważne. Dzieci wychodzą z założenia, że dorośli są od tego, by im zakazywać, a oni od tego, by te zakazy omijać, łamać i żyć po swojemu. Teraz w szkołach duży nacisk kładzie się na edukację. Trzeba do uczniów trafić i wytłumaczyć im co jeść i jak jeść by cieszyć się ładną sylwetką, dobrym zdrowiem aż do starości. Edukacja więcej zdziała niż zakazy. Dużą rolę pełnią tu rodzice. To oni szykują dzieciom posiłki, oni dają im kanapki do szkoły i oni kupują chipsy, batony, słodkie, gazowane napoje. Jeśli dzieci przywykną od małego do tego typu jedzenia, tak będą się żywić i tak w przyszłości będą żywić własne dzieci- mówi nauczycielka.

Początkowo ze szkolnych sklepików wycofano wszystko co słodkie, słone, gazowane. Wprowadzono bezsmakowe jedzenie, ciemne pieczywo, dużo owoców. Rewolucja sięgnęła też szkolne stołówki. Młodzieży ze szkół średnich zabrano kawę, a ze szkolnych korytarzy zniknęły automaty z napojami i słodyczami. Tymczasem, czy dorosłym ludziom można narzucać co mają jeść i pić?

Zmiany same w sobie były dobre, choć może zbyt restrykcyjne. Po protestach rodziców do szkół powrócą niektóre produkty. Będzie więc kawa, będzie też kawa zbożowa i kakao, pojawią się tak lubiane przez dzieciaki drożdżówki, ale nie takie z lukrem i ociekające przesłodzonym dżemem. Władza zezwoliła na pieczywo półcukiernicze i cukiernicze, jednak musi ono spełniać określone kryteria: w 100 g produktu nie powinno być więcej niż 15 g cukru, 15 g tłuszczu i nie więcej niż 0,45 g sodu/1,2 g soli.

Sprzedawane będą mogły być także kanapki nie tylko z pieczywa ciemnego, ale również pszennego. Wiele dzieci nie lubi chleba żytniego, więc taka zmiana je ucieszy. Sprzedawca sklepiku będzie mógł oferować pieczywo niskobiałkowe lub bezglutenowe. W ofercie będą też różnego rodzaju sałatki. Nie będą jednak dosalane, a doprawiane ziołami. Ma być też dużo owoców, warzyw, soków owocowych, przecierowych, warzywnych, wody mineralnej niskozmineralizowanej, napojów mlecznych: mleka smakowego, jogurtów, smakowych maślanek oraz napojów zastępujących mleko takich jak napój: sojowy, ryżowy, kukurydziany, owsiany, orzechowy, gryczany, migdałowy. Powinny one zawierać ograniczoną ilość cukru, tłuszczu i sodu.

Nie będzie słodyczy, napojów energetyzujących, gumy do żucia z cukrem. Ministerstwo zaleca żucie przez dzieci gum bezcukrowych po posiłkach. Takie też mają znaleźć się w sprzedaży.