macie jakies sprawdzone przepisy na jajka faszerowane? podzieli sie ktos?

Jajka faszerowane łososiem – składniki:

– 10 jajek
– 100 g wędzonego łososia
– duży ogórek konserwowy
– pęczek koperku
– dwie łyżki majonezu
– dwie łyżki jogurtu (opcjonalnie)
– sól, pieprz, ostra papryka (opcjonalnie)

Jajka ugotować na twardo, wyjąć żółtka, rozgnieść widelcem. Łososia, ogórek i koperek drobno pokroić. Dodać do żółtek, wymieszać wszystko z jogurtem, majonezem i przyprawami. Wypełnić białka farszem.

ps. Idealny jest do tego łosoś sałatkowy z TESCO za ok 6 zł.

Pychotka

Ja robię z pieczarkami.
Na patelni roztopić trochę masła i podsmażyć cebulkę. Dodać starte na tarce pieczarki. Smażyć aż do całkowitego odparowania wody. Dodać żółtka jaj ugotowanych na twardo, odrobinę majonezu, dokładnie wymieszać. Napełnić łódeczki z białek, udekorować szczypiorkiem, koperkiem... Co kto lubi.

Nie podaję proporcji, ja to robię "na oko".

Przepis Ziuty jest bardzo dobry też tak robię z tym że na koniec posypuję posiekaną pietruszką. Bardzo dobra przystawka.

Jajka ugotowane na twardo, przekrajamy (w skorupkach) wyciągamy żółtko, mieszamy z tartym serem szczypiorkiem i odrobina majonezu, wypełniamy takowym farszem lodeczki (wciąż w skorupkach). Drobno siekamy dobrej jakości szynkę i posypujemy nią nasze lodeczki (na grubo) na patelni roztapiamy masło i układamy na nim lodeczki (farszem do masła, aż szynka będzie lekko chrupiaca, po podsmazeniu, daje jeszcze ma czubek odrobinę chrzanu.

te skorupki...jakoś mało apetyczne, nigdy mi się to nie podobało, jaja muszą być obrane!

O gustach się nie rozmawia 😉 jedni wola słodkie, drudzy gorzkie, brunetki czy blondynki... Itp 😊 możesz zrobić i bez skorupki, w sumie najbardziej chodzi o smak.